20 aminosyror, 8 bör du äta varje dag
De grenade aminosyrorna leucin, isoleucin och valin är alltså viktiga för att förhindra muskelnedbrytning. Under perioder av träning eller låg kaloriintag kan kroppen bryta ner muskelprotein för att få energi, men att inta tillräckliga mängder av de grenade aminosyrorna kan bidra till att förhindra detta och bevara muskelmassan. Det är dock extremt vanligt att många tror att man tappar muskler när man t.ex kör intermittent fasta, vilket är fel.
Leucin är en essentiell aminosyra som kroppen behöver för att bygga muskelprotein och främja proteinsyntesen. Det är också känt att leucin kan stimulera insulinutsöndringen och därigenom öka cellernas upptag av glukos och aminosyror. Kroppsbyggare v i l l ha insulinpåslag, våra patienter ska i n t e ha det, för det hämmar fettförbränning. - Följ rekommendationer i det här veckobrevet, mer av sånt som är bra i måttlig mängd blir inte bättre för att man äter mer.
Om man äter för mycket leucin
Om en person med högt intag av leucin, men som inte tränar regelbundet, kan det orsaka en ökning av citrat i kroppen. Citrat bildas i kroppen när acetyl-CoA, en av produkterna från fettsyrametabolismen, omvandlas till citrat i citronsyracykeln.
Höga nivåer av citrat kan hämma enzymet lipas, som normalt bryter ner fett för att frigöra energi. Detta kan leda till att kroppen lagrar mer fett, inklusive triglycerider, vilket kan öka risken för höga blodfetter och kardiovaskulära sjukdomar.
Det är dock viktigt att notera att höga nivåer av leucin i kosten inte nödvändigtvis kommer att orsaka en ökning av citrat och triglycerider hos alla människor. Individers känslighet för leucin och dess effekter på metabolismen kan variera.
