Naši milí přátelé ve víně,
asi uznáte, že největšími požitkáři na světě jsou Italové. K bližšímu domácímu zkoumání jsme Vám připravili 3 nové kolekce italských vín.

Dvě jsou pouze staronové, protože to byly vůbec první krabice, se kterými jsme před více než pěti lety s Víno-klubem začínali. Do GIRO BIANCO a GIRO ROSSO jsme vybrali nejtypičtější bílá a nejpitelnější červená italská vína. Skrze tato vína s námi procestujete nejdůležitější vinařské oblasti Itálie: Toskánsko, Benátsko, Piemont, Sicílii, Sardinii a Marché.

Všechny oblasti a vínka máte detailně popsána v textech kolekcí. Já bych Vám zde ráda vypíchla 3 největší perly podle mého degusta :-) 




Gavi - bílá perla z Piemontu.
Piemont je asi nejprestižnější oblast Itálie. Produkuje se zde nejvíce vín s nejvyšším apelačním označením DOC a DOCG. Naše Gavi pochází z malého rodinného vinařství Nicola Bergaglio, které obhospodařuje pouze 15 ha vinic. Gianluigi je vlastně takový bodrý sedlák. Jeho Gavi je krásně svěží, i když rafinované. Mám ráda, když hned vína neodhalí všechno a nechají Vás zkoumat a vychutnávat. V dochuti se totiž objevují příjemně nasládlé tóny zeleného ovoce - jako kiwi nebo meloun. Chcete-li stoupnout ještě o stupínek výše, ochutnejte Gavi z nejlepší DOCG vinice zvané MINAIA. 

Toscana Rosso od Ciacci Piccolomini
Toskánsko je bezpochyby srdcem italského vinařství a nejznámější a nejvyhledávanější destinace. V naší degustaci mě nejvíce překvapilo červené od věhlasného vinařství Ciacci Piccolomini d´Aragona. Asi je pochopitelné, že i nejlevnější víno od špičkového vinařství, s vinicemi na nejlepších polohách a se skvěle zvládnutou technologií zpracování, nemůže být špatné. Ale nečekáte to. Toto víno má v základu klon Sangiovese grosso (min 90 %), ale protože chtějí, aby bylo pitelné dříve, tak do něj přidávají Cabernet Sauvignon a Merlot. Díky tomu nemůže mít víno označení apelace DOC, ale jen místní označení Tosacana Rosso IGT. Poměr ceny a kvality je neuvěřitelný. Kvalitou určitě přesahuje i mnohem dražší vína!!!

Terre Nere - eruptivní chuť z Etny
Tohle červené víno Vás také překvapí, a to v každém doušku, až se začne otevírat. Roste na severních svazích sopky v nadmořské výšce 800 - 1000 m.n.m. Černý sopečný tuf mu dává mineralitu v chuti, ve vůni ucítíte až takovou začouzenost. Je krásně dlouhé, nakonci višňové a příjemně dře na jazyku. Pohádku o vinaři Donu Peppino se dočtete zde. 


Nová kolekce: SANGIOVESE - DE LUXE
Přestože je Sangiovese je nejrozšířenější odrůdou Itálie a vznikají z ní ta nejlepší a nejdražší vína na světě,  většina lidí si stále myslí, že nejrozšířenější odrůdou je Chianti. Chianti ale není odrůda, je to víno pojmenované podle oblasti v Toskánsku. Rozhodli jsme se toto zmatení pojmů pro Vás napravit. Zaměřili jsme se na velká vína z odrůdy Sangiovese, uspořádali jsme o ní seminář a v této kolekci Vám přinášíme souhrn našich zjištění.

V kolekci SANGIOVESE - DE LUXE ochutnáte nejdůležitější vína z Toskánska:

Víno z oblasti černého kohouta - Chianti Classico DOCG, víno od pana profesora Innocentiho - Vino Nobile di Montepulciano, "mladšího bratra" tohoto vína (ne profesora) ze sopečné půdy Rosso di Montepulciano, nejvzácnější a nejdražší toskánské víno - Brunello di Montalcino, víno z nejmladší DOCG oblasti - Montecucco a také fenomén posledních let - tzv. Supertoskánce. Ve všech těchto vínech hraje důležitou roli odrůda Sangiovese, je zajímavé dozvědět se a ochutnat, jak se v konkrétních případech projevuje. Krásný a poučný text o Sangiovese nám připravila Tereza z Víno-klubu na našich Vínovinách.