Naši milí přátelé ve víně,
po významných světových metropolích se konečně dostala vína světového formátu i k nám. Máme tu čest a radost představit Vám portfolio vín jednoho z nejvýznamnějších slovenských vinařství Mrva&Stanko (M&S). Přestože ročně vyrobí přes 400.000 lahví (jen v té nejvyšší kvalitě), jsou vždy rychle vyprodaní.

V září nás vyprovokovali k tomu, abychom přijeli na návštěvu do Trnavy (viz toto fotoalbum) a přivezli si na ochutnání cokoliv, co si budeme chtít s jejich víny porovnat. Na této návštěvě vznikl i nápad na zorganizování Česko-slovenského souboje vín na slepo, který jsme uskutečnili 29. 10. u příležitosti oslav dne vzniku Československa v roce 1918. Celou reportáž z vinného souboje Vám vtipně sepsala Tereza z Víno-klubu na našich Vínovinách.

Postavili jsme proti sobě výběr slovenských vín od jednoho vinaře proti výběru vín od nejlepších vinařů z Moravy. U nás neexistuje vinař, který by se proti nim mohl postavit s takto pestrým portfoliem 1 : 1. Je to tím, že Mrva a Stanko mají vinice v různých oblastech, které vyhovují různým odrůdám. Naši vinaři obhospodařují spíše menší, uzavřenější území, takže spíše inklinují k odrůdové specializaci. Proto jsme proti nim vybrali sestavu našich All Stars. Nikdo ze zúčastněných však nevěděl, jak jsou vína vybrána a řazena. Znali pouze odrůdu současně nalévaných slepých vzorků.

Výsledky souboje překvapily všechny zúčastněné, včetně nás i samotného (inkognito) přítomného Petera Stanka. Více se dočtete zde.

O to víc jsme se těšili na profilovou degustaci M&S, kterou jsme si užili hned den poté. Na základě vinných ohlasů jsme Vám sestavili kolekci BEST OF... MRVA & STANKO. Nejpozoruhodnějším vínem celé degustace se stal trochu překvapivě závěrečný sametový DUNAJ. V bílých mezi sebou soupeřily dva Rýňáky - jeden Vinodolský a jeden Orešanský. Orešanský zraje na vápencovo-břidlicovité podloží, a proto je oproti Ryzlinku z Vinodolu plnější, minerálnější, zemitější a v chuti vyniká svěží ovocností. Těším se, jak bude stárnout. Vinodolský míň voní, ale v chuti má intenzivnější a šťavnatější meruňkové tóny. Ryzlinky milujeme a oba jsou skvělé, takže není divu, že výsledky ryzlinkového souboje byly nejtěsnější.

V kolekci dále můžete ochutnat krásně čistý Veltlín zelený, v současnosti nejpěstovanější slovenskou odrůdu, klasický Sauvignon, ve kterém ucítíte bílou vinohradnickou broskev, mangovo-pomerančové Chardonnay a tradiční Frankovku modrou, které je pěkně švestková. Vše o vínech a o vinařství se dočtete v textu kolekce.

Pokud si budete chtít ochutnat tato vína osobně a přesvědčit se o pravosti tohoto mého přípisu, zbylo nám tu pár lahví ve všech 12 vzorcích, které Vám rádi nabídneme v našem vinném baru v Benediktské 3, Praha 1 v pracovní dny 14 - 21 hod. Nabídka samozřejmě platí do rozlití a vypití našich degustačních zásob... 

Neházejte prosím slovenská vína do jednoho pytle, zbavte se svých předsudků a ochutnejte tato vína, která jsou dělána na vysoké evropské a světové úrovni, což dokládá nemalá sbírka významných světových ocenění.


P.S. Pokud jste tak ještě neučnili, objednávejte si kolekce mladých vín: MLADÁ VÍNA, SVATOMARTINSKÁ VÍNA nebo si je vyberte sami na www.vino-klub.cz/2012.


Na zdraví zdraví,


Veronika z Víno-klubu

náš telefon: +420 724 239 045
naši fanoušci: www.facebook.com/vinoklub
naše videa: www.youtube.com/vinoklub
náš blog: www.vinoviny.cz