dnes Vám nabízíme náš další a poslední výběr aktuálně nejlepších vín ročníku 2011 z Vinařství Volařík, který nám pomohl vybrat sám Filip Mlýnek, ztělesněný Vinař roku 2011. Všechna vína jsou bílá, z toho tří sušší a tři polosladká. V krabici jsou samozřejmě seřazena dle degustačního pořadí.
Müller Thurgau 2011 z trati Turold je šťavnatý a krásně minerální, jedna z nejlepších Milerek na trhu ;-) Kovový podtón Ryzlinku vlašského z trati Purmice Vám zas připomene, co je na Pálavě unikátní. Citrusově šťavnaté Veltlínské zelené z trati Věstoňsko má dlouhou slanou dochuť.
Do polosladka nás přehoupne Rulandské šedé ve výběru z hroznů, které si v chuti hraje s kandovaným ovocem a medem. Banánová Chardonka ve výběru z hroznů z Liščího vrchu také posbírala mnohá ocenění. Voní po oříškách a v puse Vám zanechá dlouhou nasládlou dochuť s elegantní kyselinkou. Aromatický Kerner (kříženec Rýňáku a Trolínského) je vždycky raritou. Volaříkův Kerner ve výběru z hroznů z prestižní trati Železná voní po broskvičkách a lipovém květu.
Kolekci Best of Volařík 2011 (znovu a naposledy) si můžete za 1 299 Kč (znovu a naposledy) objednat zde.
Nápad na poslední Volaříkův “Best of” mezi víny ročníku 2011 se zrodil
na služební cestě do Mikulova, kam jsme se vypravili, abychom pro Vás v rámci naší vinné řehole
“položili naše játra na oltář Vašich chutí”, jak s oblibou říká Veronika.
Z celkových dvacetišesti vzorků bylo pět Pálav. Všechny mladé Pálavy, růžová vína ročníku 2012 a vybraná vína ročníku 2011 si budete moci ochutnat 21. února na degustaci u nás ve Víno-klubu (vstupné 400 Kč, pro účastníky sleva 200 Kč z objednávky učiněné během večera a následujícího dne, kapacita omezená, rezervace nutná na e-mailu: ochutnavky@vino-klub.cz) Degustaci povede Filip Mlýnek a přiveze nám na ni ještě nenalahvovaná vína, která si zatím jinde neochutnáte!
A protože mě maminka v neděli nabádala, aby ty mé e-maily byly taky trochu vtipné (Ha! Teď se ukáže, jestli to vůbec čteš, mami!), doplním ještě autentické dojmy z pracovní cesty.
Vinařství Volařík jsem já osobně navštívila poprvé. Volaříkovo (mnohdy komické) duo Mlýnek&Procházka, jsem ale znala už z dřívějška, a záhy mi došlo, že setkání s nimi opět nebude nijak nudným zážitkem.
Když jsem (už) v sedě do svého degustačního sešítku čmárala podivně klikatou čtyřiadvacítku a Filip nesl z chladného sklepa další vzorek, a Martin Procházka, obchodní zástupce vinařství, k tomu sypal z kapsy jeden vtip za druhým, napadlo mě, že na Veroničině oblíbené větě o našich játrech a (Vašem) oltáři chutí, skutečně něco je...
DALŠÍ DEGUSTACE VE VÍNO-KLUBU:
Kromě degustace Vinařství Volařík Vás srdečně zveme:
-
tento týden ve středu 13. února na předvalentýnské ochutnávání s Markem Špalkem (ne(z)řízená degustace zdarma od 17,00 - 21,00).
-
26. února na degustaci Vinařství Kolby, které jsme minulým newsletterem uvedli do Víno-klubu (porovnáme vína nových a starých ročníků)
-
19. března na premiérovou degustaci růžových vín z Vinařství Hort
-
25. dubna na Školu sabráže (sekání sektů šavlí a jinými předměty) se sekty Proqin, které vyrábí sám Mistr ČR v sabráži - Kamil Prokeš (školné 799 Kč)
Pokud jste se textem prokousali až sem (stejně jako moje maminka), děkuji Vám za pozornost a zas někdy u newsletteru
