sestavila jsem Vám kolekci vín k oslavě 160. výroční argentinského Malbecu. Oslava ve formě Světového dne Malbecu se koná teprve potřetí, avšak její loňský úspěch nás navnadil k zopakování. V úterý 16.4. u nás budeme mít Malbec Night od 19 hod a ve středu 17.4. pak neřízenou průchozí degustaci všech Malbeců - Malbec Day.

Podle slavného vinařského publicisty Hugha Johnsona bude argentinský Malbec do roku 2015 patřit mezi nejušlechtilejší vína na světě. 

 

HISTORIE MALBECU

Malbec pochází z Francie. Patří mezi šest základních odrůd z Bordeaux. Ve své domovině se nikdy pořádně neuchytil. Jeho hvězda zazářila až ve vínech z Argentiny, kde si z něj postupně vypěstovali odrůdu národní. Její osud se mapuje od 17. dubna 1853 (proto toto datum svátku), kdy se argentinská vláda rozhodla více soustředit na kvalitu ve vinařství.

 

Zatímco v Evropě řádila phylloxera a vinice hynuly, v Argentině nastal rozkvět vinařství v čele s odrůdou Malbec, které vyhovovalo silné slunce a drsná krajina argentinských svahů. Argentina se tak stala hlavní zemí Malbecu. V roce 1993 o něm britský novinář Harold Hechor napsal, že je "Orgasmic". Je to krásný dvojsmysl, který v sobě ukrývá fakt, že se vína pěstují s dodržováním zásad organického zemědělství, a druhým smyslem je to, že si ho okamžitě zamilujete tak, jak se to stalo i mně :-)

 

VÍNA Z ODRŮDY MALBEC

Charakteristika této odrůdy Vám přesně prozradí, proč jí budete milovat. Víno má tmavší barvu, inkoustově červenofialovou. Ve vůni poznáte červené nebo černé ovoce a fialky. V chuti vás budou bavit tóny krásně vyzrálého ovoce zejména višní. Struktura vína je středně plná se sametovými třísly, takže se velmi lehce pije, i když to není lehké (řídké) víno. Další příchutě, ať už čokolády, kávy, kouře nebo vanilky, se do chutě vína dostanou zráním v barikových sudech.

 

NÁŠ VÝBĚR MALBEKŮ koupíte v kolekci SVĚTOVÝ MALBEC za 1499 Kč 

 

První tři Malbeky jsou samozřejmě argentinské. Porovnat je můžete se třemi francouzskými -> jedním ze slavné malbekové oblasti Cahors a dvěma z Languedocu.
 

V tomto výběru nemůže chybět hvězda našeho portfolia - argentinský Malbec – Renacer Punto Final, který v Argentině vyrábí vinařství založené synem libereckého emigranta. Tento Malbec patří mezi naše/moje nejoblíbenější vína vůbec. Toto víno bude vyhovovat zejména ženám, které mají rády višně v čokoládě. Je nádherně sametový. Zajímavostí je, že se hrozny na toto víno zrají v nadmořských výškách 750, 980 a 1100 m.n.m. v srdci argentinského vinařského kraje Mendoza.

 

Budete-li chtít vyzkoušet i jejich další skvosty, můžete stoupat o třídu výš (mimo naši kolekci) s Renacer Malbec Punto Final Reserve nebo o dvě třídy výš Renacer Grand Reserve - "R", což je víno, které pochází z velmi redukované sklizně a zraje 2 roky v nových barikových sudech z francouzského dubu. Toto víno ve světě na soutěži nikdy nedostane méně než 90 bodů. 

 

I další dva Malbecy pochází z Mendozy. Jeden z vinařství Dona Paula a druhý z Baudronu. Oba zrály v sudech a liší se jenom v umění vinaře a vinohradníka. Posouzení necháme na Vás.

 

Novinkou v naší nabídce je pořádný Malbec z francouzské oblasti Cahors, na jehož vápencovém podloží se rodí ty nejtmavší, nejovocnější a nejtříslovinovitější reprezentanti odrůdy. Víno K- or 2009 z Clos Troteligotte je 100% nebarikovaný Malbec, který získal cenu Decanter Trophy 2012 pro Nejlepší Cahors! Pozor, několikahodinová dekantace nutná!!!! 
 

Další dvě vína v kolekci pochází z jihu Francie z oblasti Languedoc. Jedná se spíše o jednodušší vína, se kterými se při výrobě nenadělá moc vědy, ale díky tomu vyniknou svou svěží ovocností. Řekla bych, že i cenově jsou to vína na každodenní pití.

 

 

OSLAVY MALBECU VE VINO-KLUB-BARU V BENEDIKTSKÉ 3, PRAHA 1 

16.4. MALBEC NIGHT od 19 hod - řízená ochutnávka argentinských a francouzských Malbeců za zvýhodněnou cenu, rezervace nutná (-> emailem: ochutnavky@vino-klub.cz).

17.4. MALBEC DAY mezi 14 - 21 hod - neřízená ochutnávku argentinských a francouzských Malbeců za zvýhodněnou cenu.


DALŠÍ DEGUSTACE: (registrujte se -> emailem: ochutnavky@vino-klub.cz)

ČT 11.4. od 19 hod - Vybírání odrůdy: Rulandské modré (max. 10 osob) - zápisné 350 Kč/ osoba
Buďte u toho, ochutnejte s námi min. 12 vzorků moravských Rulandských modrých a pomozte nám vybrat 6 nejlepších do Vínoverzitní kolekce. Možná otevřeme i pravé burgundské a ještě něco navíc. Degustaci své oblíbené odrůdy povede Radek.

ÚT 23.4. od 19 hod - Vínohrátky: Colorologika (max. 10 osob)  - zápisné 300 Kč/ osoba
Naučte se vnímat víno jinými smysly... Slepé vzorky nejdříve zkusíme popsat s použitím barev a ty následně přenést do slov a do chutí. Více legrace osobně s Veronikou :-)

ČT 25.4. od 19 hod - Škola vína: Sabráž (max. 20 osob) - plně obsazeno

ČT 9.5. od 19 hod - Vybírání odrůdy: Sauvignon (max. 10 osob) - zápisné 250 Kč/ osoba
Staňte se součástí naší pracovní skupiny Vox vpapuli a pomozte nám vybrat 6 nejlepších Sauvignonů do naší Vínoverzitní kolekce. Degustaci své oblíbené odrůdy povede Veronika.